Обустройство кухни процесс длительный, слишком много элементов необходимо выбрать под свои нужды. Существуют базовые элементы, без которых кухню сложно назвать кухней, например, плита. Газовая или электрическая не принципиально, главное что без нее кухни быть не может. В этой статье мы поговорим про выбор кухонной плиты, расскажем о том, как его делать осознанно, на какие вещи обращать внимание.
Основные моменты
Когда приходит время обновлять кухню, перед хозяйкой (ведь это ей решать, с чем здесь потом работать) встает вопрос, какую плиту выбрать. Раньше было проще: все сводилось только к решению касательно марки газового прибора и иногда к рассмотрению вариантов с автоматическим поджигом или без него. Но сегодня список вопросов значительно удлинился.
Современные плиты бывают не только газовыми, но и электрическими, комбинированными, а так же островными и встраиваемыми. Не говоря о том, насколько разным стал опцион многих устройств и их конструкция, это к слову о том, нужен ли на кухне духовой шкаф или гриль.
Как разобраться какой прибор вам подходит, а какой не очень. Можно, конечно, сразу обратиться к профессионалам и консультантам магазина электроники, ведь здесь не понаслышке знают, что сегодня в цене, что модно и популярно, какие бренды хорошо себя зарекомендовали, а какие нет.
Только перед тем, как искать помощи у специалистов, все же не лишним будет пройти небольшой теоретический курс, узнать хотя бы базовые вещи. Разобрать для себя хотя бы основные отличия тех же электрических плит и газовых. Впрочем, они не так уж многочисленны:
- Газовые модели дешевле в обслуживании, можно сказать, что это классика жанра. Такие плиты были еще у наших мам и бабушек, поэтому умение с ними обращаться, можно сказать, передается с генами.
- Электрические плиты более безопасны на кухне, что важно если в доме есть маленький ребенок. У этих устройств нет ни открытого огня, ни риска утечки газа.
- На газовой плите блюда готовятся быстрее, а на электрической дольше остывают.
- Опцион электроплит существенно больше, это наиболее современные устройства.
- Для электроплиты нужна посуда с очень ровным дном. Использовать старую, подгоревшую посуду на такой плите нежелательно.
Все профессиональные повара предпочитают готовить на открытом огне, поскольку при такой обработке продукты нагреваются быстрее и равномернее, вследствие чего тепловое воздействие на них не самое сильное, а значит в их составе остается больше витаминов и полезных веществ.
Но для домашнего использования этот фактор не является принципиальным, и может быть упущен. Определившись с предпочтениями, исходя из собственных привычек и пожеланий, останется разобраться с требованиями к устройству.
Важные параметры кухонных плит
В списке важных базовых моментов значатся следующие пункты:
- Размер — фактор, который не станет проблемой для просторной кухни, но очень важен при условии, что площадь этой комнаты серьезно ограничена. Габариты современных изделий настолько нестандартны, что можно найти вариант практически для любого участка кухни.
- Цвет — нельзя забывать, что полезная еда не только та, что готовится из натуральных продуктов, блюдо должно исполняться еще и в отличном настроении, в том же состоянии и поедаться. К тому же кухонная плита неотъемлемая часть интерьера кухни, а значит ее расцветка очень важна.
- Безопасность — функционал присущий газовым плитам и называемый газконтроль. Если конфорка заливается водой и пламя тухнет, газ перестает поступать. Электрические плиты оснащены всевозможными датчиками.
- Функции — плита может быть настраиваемой, такие модели можно оставить включенными и отправиться на прогулку, а, вернувшись, обнаружить разогретое блюдо, или нет, они могут быть оснащены автоподжигом. У газовых плит функции ограничены, например, гриль, вертел, а у электрических функционал более широкий.
- Простота ухода — очень хорошо, если за плитой легко ухаживать, поскольку это позволит сохранить вам большое количество времени. Обратите внимание на духовки с функцией самоочистки, на плиты со съемными дверцами.
Поскольку столь серьезную технику надо покупать не на год, а на десятки лет, то незначительных моментов в программе их выбора нет и быть не может. Отсюда главное правило: не спешить с окончательным решением.
Следует просмотреть 5-6 подходящих вариантов, пересмотреть свои приоритеты, сопоставить цены и сроки гарантийной службы разных версий плит, и только после данных действий стоит принимать осознанное, взвешенное решение.
Полезные мелочи
Возможно решающим критерием качества плиты, который вы оценили и по которому выбрали себе конкретную модель, будет одна из следующих мелочей:
- Контроль уровня герметичности дверцы духового шкафа.
- Настройка уровня подсветки для лучшего контроля за приготовлением пищи.
- Телескопические направляющие для удобства извлечения противня из духового шкафа.
- Удобный информационный дисплей, на котором понятно указана информация.
- Датчик наличия посуды на плите, который вовремя включает нагрев.
- Датчик остаточного тепла, который позволяет оценить временной диапазон остывания духовки или варочной поверхности.
- Датчик контроля выкипания, позволяющий четко регулировать уровень нагрева конфорок.
Функционал современных электрических плит максимально облегчает задачи приготовления пищи, но при условии, что вы знаете, что показывает тот или иной датчик.
Ассортимент кухонных плит в современных магазинах просто огромен, вам потребуется немало времени, чтобы по достоинству оценить заинтересовавшие вас модели и выбрать из них один достойный вариант.
