Современные кухни переполнены бытовой техникой, где каждый прибор выполняет свою конкретную функцию. Однако на смену им производители стараются предложить потребителю универсальную, одновременно компактную технику.
Сегодня речь пойдет о мини-печах, которые совмещают функции духового шкафа и микроволновой печи. Эта компактная электропечь может выпекать, запекать, подогревать, размораживать продукты, работать с грилем и в качестве тостера. Как выбрать мини-печь для маленькой кухни или загородного дома? Все нюансы будут полностью оговорены в данной статье.
Характеристика мини-печей
В продаже можно встретить другое название мини-печей или компактных духовок – ростер, что с английского «roaster» переводится как «жаровня». Этот прибор служит альтернативным вариантом духовки, точнее компактным ее аналогом.
Такая электропечь обладает немалым количеством преимуществ:
- Компактность.
- Независимость от варочной панели.
- Возможность установки в любом месте, однако с доступом к электричеству.
- Вкусовые качества пищи не уступают приготовленной еде в духовке.
- Потребление меньшего количества энергии, нежели стандартная печка.
Выбирая компактную духовку, следует рассматривать сразу три показателя: объем в литрах, потребляемость электроэнергии и имеющиеся возможности печи.
Дополнительные функции используются достаточно редко. Правильно выбрать прибор, с набором основных функций, связанных с приготовлением пищи. Кроме того, мини-печи с большим разнообразием дополнительных возможностей, быстрее выходят из строя.
Объем аппрата. В зависимости от количества человек, которых будет обслуживать печь, выбирается требуемой ее объем. В магазинах можно встретить печи с объемом в диапазоне от 8,5 л до 40 л. Как правильно рассчитать объем, чтобы было удобно готовить еду в один цикл, поможет разобраться следующая информация:
- Печи до 10 литров. Рассчитаны на обслуживание 1-2 человек. Такой прибор с легкостью может стать заменой микроволновке. Как правило, печи с таким объемом подходят для разогрева небольших порций еды, приготовления горячих бутербродов, а также проводить разморозку продуктов.
- Объем в пределах 12-20 литров. Подходят такие печи для полноценного приготовления пищи, выпекания сдобы для семей, состоящих из 3-4 членов.
- Свыше 30 литров. Универсальная мини-печь для компании из 5-6 человек с широким спектром функций.
Ширина корпуса находится в прямой зависимости от объема. При стандарте в 60 см можно приобрести модели с другими показателями ширины (например, 45 см или 120 см).
Мощность прибора. Объемные размеры мини-духовки и набор ее функциональных возможностей влияют на мощность этого электроприбора. Чем больше вместимость печи и разнообразней функционал, тем большее количество электроэнергии она потребляет. Например, печи до 10 литров используют 0,5-0,9 кВт, прибор до 20 литров – 1,5-1,9 кВт, устройства свыше 30 литров – от 2,0 кВт.
Мощные приборы быстрее прогреваются, и тем самым им требуется меньше времени на приготовление еды. Оптимальный вариант, который выдержит все нагрузки и полноценно приготовит пищу, выбранный объем в размере 1-1,5 кВт.
Внутреннее покрытие. При выборе стоит посмотреть на внутреннюю обработку поверхностей ростера. Идеально, если поверхности обработаны специальным слоем с устойчивостью к царапинам, химикатам и высоким температурам. Это позволит более качественно мыть и чистить внутреннюю сторону духовки.
Вид управления. Удобство ежедневного использования обеспечивает тип управления прибором.
- Механический вариант предусматривает регулирование процессами при помощи поворотных круглых ручек. Такие печи просты в управлении и не отличаются высокой ценой.
- Электронный вариант или сенсорный осуществляет регулировку при помощи электронной системы. Прикосновением пальцев выбираются необходимые параметры. Ухаживание за сенсорной панелью заключается в простом протирании. Однако при поломке такую систему сложно ремонтировать.
Способы открытия дверцы. Вариантов открытия дверцы мини-печи может быть два:
- откидной;
- боковой.
Откидная дверца работает схоже с обычной духовкой, т.е. открывается «на себя». При высоком расположении прибора, пользоваться таким вариантом неудобно. Важно не класть противень на дверцу. Прибор способен опрокинуться на человека.
Боковой способ предусматривает открытие дверцы вбок. Такие дверцы присущи СВЧ-печам.
Направляющие противней. Возможны два варианта исполнения направляющих у противней: решетчатые или телескопические. В первом варианте во время установки или извлечения противня можно получить ожоги. Во втором случае риск обжечься минимальный из-за выдвигания противня одновременно с открытием дверцы.
Режимы работы. Как правило, мини-печи оборудованы одним либо двумя нагревательными элементами. Конечно, последний вариант более функционален, так как представляет больше возможностей приготовления еды:
- Одновременное применение верхнего и нижнего жара позволяет пользоваться свойствами электрической духовки, поскольку в работе находятся оба нагревательных элемента. В таких условиях готовят рыбные и мясные блюда, запекают овощи.
- Работа верхнего жара, где участвует исключительно верхний элемент нагрева, схожа с функцией гриля. Он необходим для выпечки изделий из теста, пиццы и тостов.
- Работа нижнего жара, где включен исключительно нижний нагревательный элемент, представляет собой деликатный режим. Его применяют для разнообразных десертов, готовки крылышек и ножек.
Также в ростерах могут присутствовать дополнительные функции и режимы. Они расширяют возможности печи и упрощают готовку конкретного блюда. Но и цена будет соответствующей возможностям.
Конвекционная система. Свойства конвекции – это равномерное распределение воздуха внутри шкафа, благодаря работе встроенного вентилятора. Это позволяет еде готовиться на 20% быстрее. В ростерах необходимость в установке конвектора возникает только в случае наличия одного нагревательного элемента. Двойной нагрев самостоятельно справляются с правильным распределением тепла. Поэтому в таких моделях конвектор не актуален.
Дополнительные возможности
Электрический компактный прибор может иметь дополнительные возможности и функции, делающие такую печку просто незаменимой помощницей на кухне. К ним принадлежат:
- Наличие таймера. Отсчитывает заданное время для готовки блюда. Может автоматически выключат прибор либо сигнализировать звуком об истечении времени.
- Антидети. Для ограничения доступа детей существует возможность блокирования дверцы у мини-печки.
- Подсветка. Она позволяет контролировать процесс приготовления без открытия мини-печи.
- Термостат. Удобная функция для контроля за благоприятной температурой для готовки пищи. Можно установить индивидуальную температуру для каждого блюда, что позволит предотвратить пригорание и испарение воды.
- Съемный или выдвижной поддон. Он помогает собирать случайно упавшие кусочки еды и жидкости, что упрощает очистку печи.
- Съемная верхняя крышка. Предоставляет способ готовить блюда по типу мангала, используя нижний жар.
- Металлодетектор. Во время попадания внутрь печи металлических приборов, блокируется ее включение.
- Отсутствие нагрева дверцы. Дверь оборудована накладкой с теплоизолирующими свойствами, которая уберегает от получения ожогов. Такое свойство очень ценно в семьях с малолетними детьми.
- Самоочистка. Может осуществляться при помощи нагретой в противне воды или через использование высоких температур.
Полезные рекомендации
Не стоит доверять неизвестным производителям техники. Лучше отдать предпочтение проверенным торговым маркам. Они гарантируют качество на высшем уровне.
- Устойчивость прибора очень важна. Во время покупки необходимо убедиться в этом.
- Решетчатые полки должны быть крепко закреплены в пазах. Такая предосторожность предупредит опрокидывание полок при неаккуратности вытягивания на себя.
- Длина шнура должна быть такой, чтобы подключить мини-печь непосредственно в розетку. Нежелательно использование удлинителей из-за возможного возникновения пожарной опасности.
Выбирая компактную печку, следует воспользоваться рассмотренными в статье моментами, чтобы остановиться на идеальной модели с наилучшими характеристиками для конкретной семьи.
