Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Особенности ухода с учетом материала сковороды

Чтобы посуда с антипригарным покрытием служила длительное время, нужно соблюдать простые правила:

  1. Сразу после покупки хорошенько промойте сковородку под теплой водой без использования агрессивных моющих средств. Тщательно вытрите посуду и оставьте до полного высыхания.
  2. Для сохранения антипригарного свойства необходимо после каждого применения тщательно очищать сковороду от остатков пищи и жира. Грязь не должна присохнуть к поверхности, поэтому мыть посуду следует сразу же после использования.
  3. Моют антипригарную посуду мягкими губками с использованием щадящих чистящих средств без добавления абразивных частиц. Противопоказано использовать металлические губки, они могут поцарапать поверхность.
  4. Горячую посуду нельзя мыть холодной водой. Нужно подождать, пока она остынет, и только после этого приступать к мытью.
  5. Необходимо соблюдать все инструкции от производителя. Желательно приобретать антипригарную посуду в фирменных салонах, чтобы быть уверенными в ее качестве.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Как ухаживать за керамической сковородой

Несмотря на то что керамика является самым безопасным для организма материалом, служит такая посуда меньше всей остальной – всего 2-4 года, и это с условиями, что вы соблюдали правила ухода. О них читайте ниже.

  • Керамическую сковороду нельзя подвергать резким перепадам температуры: из холодильника ставить на большой огонь, раскаленную опускать в холодную воду.
  • Такую утварь нельзя сильно накаливать в пустом виде.
  • В посудомоечной машине мыть керамику можно только при средней температуре воды. Но лучше мыть ее вручную.
  • Мешать пищу в сковороде следует только деревянными или силиконовыми лопатками.
  • Не стоит чистить такую посуду металлическими или слишком жесткими пластиковыми щетками, чистолями с крупными абразивными частицами.
  • Чтобы продлить стойкость керамике, рекомендуется 1-2 раза в месяц натирать сковородку маслом при помощи салфетки и давать ей постоять в таком виде сутки.
  • Покупать посуду с керамическим покрытием лучше только от проверенных брендов, дешевая китайская утварь часто имеет очень тонкий покрывающий слой, который стирается уже через несколько месяцев эксплуатации.
  • Если на сковороде появились стойкие загрязнения, замочите ее в мыльном растворе или нанесите на пятна немого влажной пищевой соды и дайте постоять минут 15-20. После этого почистите поверхность меламиновой губкой.

Надеемся, что смогли ответить вопрос: «керамическая сковорода пригорает, что делать?». Не торопитесь расставаться с любимой утварью, попробуйте сначала вышеприведенные рекомендации. Если ничего не помогло, просто смиритесь с тем, что любая посуда рано или поздно портится.

Посуда с керамическим покрытием очень ценится современными хозяйками за привлекательность, удобство эксплуатации и экологическую чистоту. К сожалению, через какое-то время пища начинает пригорать на функциональной поверхности, и что делать в этом случае, знают только единицы.

Появление нагара можно предотвратить, для этого нужно научиться правильно пользоваться приспособлением и регулярно осуществлять за ним соответствующий уход. Если же сковорода все же была испорчена, в большинстве моментов еще есть возможность ее очистить и восстановить. В любом случае, придется выяснить, почему приспособление перестало выполнять свои функции и учесть эти факторы на будущее.

Как прокалить алюминиевую сковороду и чем ее почистить?

Все женщины достаточно много времени проводят у кухонной плиты. И каждая хозяюшка желает готовить с удовольствием. В этом немаловажную роль имеет посуда для готовки. Главными инструментами здесь являются сковороды и кастрюли.

От их вида, размеров и, главное, материала, из которого они изготовлены, зависит качество пищи. Очень часто женщины пользуются именно алюминиевой посудой. Ее плюсы в том, что она легкая, удобная и недорогая. Но нередко на ней появляется нагар из-за тонкости материала.

Это портит вкус блюд и внешний вид кухонной утвари.

КАК ПОЧИСТИТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ СКОВОРОДУ

Дело в том, что алюминий – очень нежный металл. Его нужно очень бережно эксплуатировать, используя только пластиковые или деревянные лопатки

А к чистке подходить с особой осторожностью. Ни в коем случае нельзя применять абразивы и металлические мочалки

Тогда чем очистить алюминиевую сковороду?

Существует несколько вариантов:

2.Принцип, как и в первом варианте, только вместо предыдущих ингредиентов в воду добавить только 2-3 ложки лимонной кислоты.

3.Можно использовать при мойке сковороды нашатырный спирт.

4.Кипячение в смеси: на 10-15 л воды – 100 г силикатного клея, 100-200 г кальцинированной соды.

Далее помыть ее обычным образом. Вместо клея и соды можно попробовать 100 г мелко нарезанного хозяйственного мыла. Так можно очистить не только внутреннюю, но и внешнюю поверхность.

КАК ОЧИСТИТЬ АНТИПРИГАРНУЮ СКОВОРОДУ

В наше время существует большой ассортимент сковородок с покрытием против пригорания: тефлон, титан, мрамор, керамика. Такой вид посуды просто не должен пригорать. Поэтому моется она легко с моющим средством.

Только не следует применять абразивные, щелочные и кислотные средства, а также жесткие губки и щетки.

При стойких загрязнениях можно ненадолго замочить в теплой воде или прокипятить в сковороде воду с моющим средством.

Антипригарное покрытие обычно наносится на внутреннюю поверхность посуды, поэтому на наружной может появляться нагар. Как отмыть антипригарную сковороду с внешней стороны? Можно прокипятить сковороду в воде с пищевой содой.

Или использовать уже знакомый нам метод с силикатным клеем, а также хозяйственным мылом. Эти ингредиенты не повредят покрытие. Если нагар сильно уж застарелый, то придется прибегнуть к химическим средствам, которые можно приобрести в любом магазине бытовой химии.

Но здесь нужно быть крайне аккуратным, чтобы такие моющие вещества не попали на внутреннюю поверхность посуды.

КАК ПРОКАЛИТЬ АЛЮМИНИЕВУЮ СКОВОРОДУ

Новую сковороду необходимо вымыть и хорошо высушить. Затем налить в нее подсолнечное масло так, чтобы полностью было покрыто дно, и добавить 1 ст. л. соли. Далее выставить сковороду на плиту и прокаливать до специфического запаха горячего масла.

Есть еще один вариант, как прокалить алюминиевую сковороду. Предварительно вымытую и высушенную сковороду слегка натереть растительным рафинированным маслом с внутренней и наружной сторон, перевернуть дном вверх и поместить в разогретую духовку. Через 60 минут печь выключить, а сковороду не вынимать, пока не остынет.

В процессе прокаливания на поверхности посуды создается защитная пленка, которая должна препятствовать пригоранию и образованию нагара. После проведения таких процедур желательно несколько дней сковородой не пользоваться для закрепления результата.

На кухне очень часто используются не только алюминиевые сковороды, но и кастрюли. Поэтому хозяйки интересуются и тем, как почистить алюминиевые кастрюли. Ответ прост. Все манипуляции, предложенные нами, по очищению сковородок, подходят и для алюминиевых кастрюль.

Обработка

Многих интересует, если пригорает сковорода, что делать? Чтобы этого не допустить, нужна специальная подготовка. Емкость из чугуна и алюминия прокаливается перед использованием. Также будут полезными следующие советы:

  1. Для обоих материалов вариант обработки один — емкость надо помыть теплой водой, просушить, поставить на медленный огонь.
  2. На дно посуды следует налить растительное масло и калить его не меньше 40 минут.
  3. Потом сковорода остывает, масло надо слить, посуду нужно обтереть бумажными салфетками для удаления жира.
  4. В таком виде емкость лежит несколько дней, а потом ее надо помыть и можно использовать. С накаливанием металл расширяется и в поры проникает масло. Это служит защитой, дно чугуна или алюминия становится гладким. Пища не будет прилипать и подгорать.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Процедуру следует делать повторно, поскольку защитная пленка разрушается с эксплуатацией. Прокаливается сковорода и солью. накалять нельзя. Единственным решением по предотвращению проблемы будет чистка моющим средством, после чего емкость надо обсушить, натереть куском жира. Делать это следует перед каждым приготовлением пищи, чтобы она не прилипала.

Дополнительная очистка

Само собой, одной соли в данном случае не будет достаточно.

Сразу после того как вы прогрели на протяжении часа грязную посудину, высыпайте из нее всю использованную соль, ополосните поверхность сковороды водой из-под крана и вытрите насухо.

Следующим вспомогательным веществом для очистки станет обычное растительное масло.

Его нужно налить много, и лучше наливать сразу в разогретую утварь.

В этом случае слишком большой огонь здесь будет скорее вреден, чем полезен: затем придется очищать всю кухню от разлетевшихся брызг кипящего масла в радиусе 2 метров.

На небольшом огне оставьте сковороду нагреваться в течение 40 минут.

Когда все масло полностью прокипит, его нужно просто вылить, а сковородке дать остыть. Не рекомендуется сразу лить в нее воду, чтобы избежать появления брызг и горячего пара. Чтобы завершить непростой процесс очищения, вам нужно просто кипятить в сковороде воду несколько раз

Чем больше процедур вы проведете, тем чище будут стенки. После завершения работы остудите сковороду и просто протрите сухим полотенцем.

Вид 2 и 3. Чугун и нержавеющая сталь

Нержавейка и чугун – тоже популярные материалы кухонных принадлежностей. Но и они нуждаются в правильном уходе. Что делать, чтобы не приставало к сковороде, а готовка на ней была само удовольствие?

Обезопасить поверхность сковородок из нержавейки и чугуна достаточно просто:

  1. Готовьте только на чистой поверхности
    . У вас пригорает алюминиевая сковорода? Возможно дело в том, что по окончанию последней готовки вы недостаточно хорошо ее помыли. Мелкие прилипшие частички пищи могут спровоцировать дальнейшее приставание еды к поверхности.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

  1. Не используйте холодные продукты
    . Перед прожаркой продуктов убедитесь, что они комнатной температуры. К примеру, холодное мясо легко прилипает к посуде из нержавейки.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

  1. Не жарьте мокрые продукты
    . Если на поверхности пищи осталась вода, она снизит температуру раскаленного масла, что приведет к пригоранию. Перед готовкой промокните продукты бумажным полотенцем.
  2. Дожидайтесь нагрева масла
    . Вы можете либо добавить холодное масло на горячую сковородку, либо начните приготовление с разогревания холодного масла и холодной сковороды.
  3. Не используйте много продуктов
    . Большое количество еды будет выделять в сковороду большое количество жидкости, что снизит температуру масла.

Как реанимировать пригоревшую сковороду?

Чугунные сковородки – пожалуй, самая надежная и долговечная посуда. Пористый толстый материал способен долго удерживать тепло, благодаря чему появляется возможность медленно томить блюда.

Что делать, если после неудачной готовки к чугунной посуде все стало прилипать? Есть три весьма действенных способа:

  1. Прокипятить сковороду с содой
    . Главной причиной плохой «работы» сковородки является нагар. Чтобы избавиться от него, залейте в сковородку воду, насыпьте немного соды. Прокипятите несколько минут. Вымойте.
  2. Прокалить поверхность солью
    . Засыпьте в сковороду крупную соль (слоем в 1 сантиметр) и поставьте ее на огонь. Подождите полчаса, выключите огонь и дождитесь остывания поверхности. Затем удалите соль салфеткой.

Усилить эффект от процедуры поможет льняное или подсолнечное масло. Распределите его по всей поверхности. Масло создаст на дне сковородки тонкую пленку, заполняя мелкие поры материала.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

  1. Пожарить хлеб
    . Весьма неожиданный способ, но решающий проблему, как восстановить покрытие сковороды, к которому все стало прилипать. Просто нарежьте кубиками хлеб и обжарьте его на слабом огне без добавления масла.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

И напоследок подскажу вам еще одну проверенную хитрость. Старайтесь готовить на чугунной сковородке как можно чаще, этот материал требует регулярного внимания. Если же посудина долго пылилась на полке, хорошенько ее промойте и прокалите солью, как описано выше.

Неправильная мойка вручную

Даже самая дорогая и брендовая сковородка со временем зажиривается. И если сначала для очистки вам хватает просто мягкой губки и капельки моющего, то через месяц-другой сковородку уже хочется потереть чем-то жестким.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Для мытья таких сковородок я советую использовать только мягкую/жесткую сторону мочалки, а также кухонные щеточки. Если пользоваться ими, пока сковорода горячая (интенсивно теплая), а нагоревшую «жуть» на пару часов заливать водой, они справятся. А вот металлические пружинки только расцарапают и попортят внутреннюю часть сковородки (да-да, не покупайте их, даже если ваша соседка отмывает ими свою тефлонку и у нее «ничего»).

Также имеет значение, какую именно химию вы используете. Лучше всего брать жидкие средства. Сыпучие могут оставить микроцарапины, которые со временем разрастутся, из-за чего тефлон/керамика растрескается. А слишком «ядреные» растворы (типа «Крота» — да, некоторые моют посуду даже им) просто разъедят несчастный тефлон.

Нанесение и восстановление тефлонового покрытия (нанесение PTFE)

Нанесение антипригарного антиадгезивнного тефлонового покрытия (покрытие тефлоном, или как его по-научному называют » PTFE» – политетрафторэтилен или фторопласт ) практически на любые материалы и поверхности изделий из алюминия и его сплавов, стали, чугуна, и т.д. (используется импортное сырье).

Область применения тефлоновых покрытий (PTFE)

Нанесение тефлона (тефлонизация) может выполнятся для следующих деталей и оборудования:

  • хлебопекарная и кондитерская промышленность: формы, противни, листы для выпечки булочек, печенья, багетов, круассанов, приготовления пиццы; формы для изготовления шоколада, конфет, козинак и т.д.;
  • мясная и молочная промышленность: термоплиты и термоножи;
  • холодильная промышленность: антиадгезионные материалы в зоне низких температур (полуфабрикаты, свежезамороженное тесто, пельмени, пицца и т.д.);
  • медицинская техника: контейнеры для перевозки и хранения замороженных органов и плазмы крови;
  • множительная, флексографическая и оргтехника: валы и ролики множительных машин;
  • упаковочная техника: ножи для сварки термопластичных пластмасс;
  • пресс-формы для формирования изделий из термопластичных пластмасс, вспененного полистирола и резины;
  • текстильная промышленность: на валах;
  • деревообрабатывающая промышленность: торцевые поверхности фрез и дисковых пил;
  • сварочные зеркала для сварки полиэтиленовых, полипропиленовых труб.

Покрытие тефлоном выполняется промышленным способом, включающим в себя несколько поэтапных технологических процессов. Подбор типа тефлонового покрытия и режим его нанесения выполняется с учетом функционального назначения изделия (детали) и условий его эксплуатации.

Основные типы покрытий:

  • двухcлойное покрытие PTFE;
  • порошковое покрытие PFA;
  • керамическое покрытие «CERAM».

Основные достоинства тефлонового покрытия (PTFE)

  • термостойкость от -150°С до +300°С (кратковременно до +350°С);
  • высокие антифрикционные, антиадгезионные и диэлектрические свойства;
  • высокая химическая и биохимическая стойкость;
  • биологическая инертность (тефлон безвреден для организма).

Возможно восстановление б/у тефлонового покрытия, в том числе на изделиях сложной геометрической формы.

Стоимость и срок исполнения заказа зависит от области применения изделия, его геометрии, массы и материала. Согласовывается на стадии оформления заказа.

Антипригарное т ефлоновое покрытие (PTFE) – наносим и восстанавливаем тефлон на деталях и изделиях

Как правило, в процессе эксплуатации деталей и изделий, покрытых антипригарным слоем, важную роль играет его целостность. При интенсивной эксплуатации, происходит износ этого слоя, и деталь начинает терять свои функциональные свойства (увеличивается адгезия – “прилипание”). Необходимо заменять деталь на новую, вкладываясь в его стоимость. Альтернативой этому вложению является замена антипригарного слоя (восстановление тефлона), вместо замены детали. Если просто заново покрыть тефлоном поверхность детали (по специальной реставрационной технологии), то первоначальные свойства и функции детали значительно восстановятся.

Наша компания поможет Вам восстановить антипригарное тефлоновое покрытие (PTFE – политетрафторэтилен или фторопласт) на металлической поверхности различных деталей и изделий (нагревательные элементы, сварочные ножи, пресс-формы, штампы и т.д.) с целью сокращения затрат на ремонт и модернизацию Вашего производства, а также покрыть тефлоном (антипригарным тефлоновым покрытием) новые детали и изделия для придания им антиадгезивных и антипригарных свойств.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условияхВосстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условияхВосстановление антипригарного покрытия в домашних условияхВосстановление антипригарного покрытия в домашних условияхПротивни для выпечки чизкейков — покрытие «CERAM»

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условияхВосстановление антипригарного покрытия в домашних условияхВосстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Основные свойства тефлонового покрытия:

— термостойкость от -150°С до +300°С (кратковременно до +350°С); — высокие антифрикционные, антиадгезивные и диэлектрические свойства; — высокая химическая и биохимическая стойкость; — биологическая инертность (контакт с пищевыми продуктами).

Антипригарное покрытие — разработано на основе полимера политетрафторэтилен (PTFE), это инертный материал со свойствами близкими к свойствам благородных металлов и способностью не вступать в химические реакции с большим числом агрессивных сред, не токсичны.

Основные характеристики антипригарных покрытий:

-термостойкость (антипригарные поверхности сохраняют целостность при разогреве до 300°С); -высокая стойкость к истиранию; -легкость очистки.

Антипригарное покрытие не обладает высокой прочностью поверхности и боится механических повреждений, поэтому не рекомендуется применять металлические предметы при очистке поверхности с антипригарным покрытием.

Почему пригорает сковорода

Готовка может стать очень трудной, если пригорает сковорода. Что делать, когда картофель горит и прилипает ко дну, яичницу не отодрать от сковородки, а вместо блинов получаются уродливые комья? С этой проблемой чаще всего можно справиться, но методы решения будут различными в зависимости от материала, из которого изготовлена сковорода.

Рассмотрим способы очищения поверхности и восстановления антипригарного покрытия для разных видов сковородок и кастрюль.

Если чугунная сковорода пригорает

Что делать в этом случае? Чугунная сковорода выполнена из пористых материалов. Масло попадает в поры и создаёт натуральное антипригарное покрытие. Нарушение этого покрытия и приводит к пригоранию. Чтобы избежать этого и восстановить защитное покрытие, нужно произвести следующую обработку:

  • Вымыть посуду тёплой водой и насухо вытереть.
  • Покрыть дно посуды солью и прокалить в духовке или на плите. Время обработки — один час.
  • Высыпать соль. Натереть внутреннюю поверхность посуды подсолнечным маслом.

Действовать надо осторожно, используя прихватки. Температура чугуна после прокалки очень высокая

Но если несмотря на проведённую подготовку к сковороде все прилипает. Что делать в этом случае? Можно опять прокалить сковороду. Сначала надо её хорошенько вымыть и очистить пригорелый слой. Затем вытереть и натереть подсолнечным маслом внутри и снаружи и, убрав лишнее масло, поставить в духовку дном кверху. Прокаливать нужно около часа при температуре 180°. После остывания посуду можно вынуть из духовки. Эту процедуру придётся время от времени повторять для восстановления антипригарного слоя.

Для очистки чугунной сковороды от пригоревших остатков пищи можно прокипятить её с содой. После этого нагар легко смоется.

Алюминиевая и эмалированная посуда

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условияхАлюминий тоже обладает пористостью, поэтому уход за ним нужен такой же, как за чугуном. Посуду из алюминия тоже надо прокаливать с солью. Ещё один способ восстановления покрытия сковороды — это поджарить на ней хлеб без масла, нарезанный кубиками. При жарке хлеб втянет в себя все остатки пригоревшей пищи. Хозяйки считают этот способ действенным.

Алюминий лёгкий и прочный металл, но у него много недостатков. Один из главных — возможность вступать в реакцию с некоторыми кислыми и щелочными продуктами. При этом металл может поступать в пищу. Поэтому применение алюминия без специального покрытия нежелательно.

Эмалированное покрытие тоже имеет пористую структуру, но прокаливать изделия с эмалью нельзя. Поэтому для восстановления покрытия нужно:

  • Хорошо вымыть и очистить с использованием моющих средств и мягкой губки.
  • Вытереть полотенцем и полностью высушить.
  • Натереть салом или нутряным жиром.

Желательно эту процедуру производить перед каждым использованием посуды.

Сковородка из нержавеющей стали

На поверхности металла со временем образуются микротрещины и царапины. Чтобы избежать пригорания, надо смазывать сковороду из нержавейки маслом. Жир заполняет полости, создаёт ровное покрытие и противодействует прилипанию. Со сковородкой из нержавейки следует обращаться бережно, стараться не царапать её, использовать лопатку из силикона или деревянную.

Чтобы не испортить посуду из нержавейки и чугуна, нужно выполнять следующие правила:

  • Очищать поверхность перед приготовлением пищи.
  • Не класть на сковороду замороженные или холодные продукты. Это способствует образованию микротрещин.
  • Перед жаркой продукты следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы на них не осталось воды. Вода понижает температуру масла, что приводит к пригоранию.
  • Масло лучше класть на горячую сковородку.

Важные моменты в эксплуатации сковороды с керамическим покрытием

По мнению специалистов, сковорода с керамическим покрытием при соблюдении правил ее эксплуатации может прослужить не менее 1-2 лет, не создавая никаких проблем. После чего проводится специфическая чистка и на приспособление можно рассчитывать еще минимум один год. Затем посуду лучше сменить, к этому времени она уже успеет порядком износиться.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Такие параметры возможны при соблюдении следующих рекомендаций:

  1. Не стоит сразу же вводить приспособление в работу. Сначала обновку нужно тщательно помыть с применением нейтрального моющего геля и мягкой губки, затем обсушить полотенцем. После чего покрытие нужно смазать небольшим количеством растительного масла и через пару часов можно приступать к приготовлению пищи.
  2. Сковороду нельзя подвергать перепадам температуры. Категорически запрещено помещать ее под холодную воду сразу после использования или выкладывать замороженные (и даже просто прохладные) ингредиенты на керамическое покрытие. Нарушение данного правила приведет к образованию трещин, в результате чего пригоревшую еду нужно будет оттирать постоянно.
  3. Если приспособление нужно очистить, можно использовать только нейтральный гель и мягкую губку. Любые абразивы запрещены, даже такой щадящий компонент, как сода, поможет отмыть грязь вместе с антипригарным слоем.
  4. Нельзя допускать перегрева посуды. Крайне не рекомендуется предварительно раскалять сковороду, потом наливать на нее масло или выкладывать ингредиенты.
  1. В процессе готовки нужно пользоваться силиконовыми, пластиковыми или деревянными лопатками. Никакого металла, он слишком легко царапает керамическое покрытие.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Соблюдение этих простых правил защитит функциональную посуду от преждевременного износа.
Если рекомендации уже не действуют и качество работы приспособления стремительно снижается, это может быть признаком износа сковороды. Здесь уже бесполезно что-то делать, придется приобретать новое изделие.

Сковорода-гриль

Грилем называют сковороду, имеющую рифленое дно. Благодаря неровной структуре поверхности мясо жарится так, что оно сохраняет сочность, и в то же время имеет хрустящую корочку. Если такая сковорода пригорела, что делать? Уход зависит от металла:

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

  1. Если посуда сделана из чугуна или алюминия, то ее нужно прокалить с маслом или солью.
  2. Эмалевая емкость натирается маслом, жиром, салом, но калить ее не нужно.
  3. Тефлон, керамику и остальных антипригарные покрытия запрещено калить и чистить с помощью абразивных средств. Если такая сковорода стала прилипать, что делать в этом случае? Очистить полностью ее не получится, лучше заменить посуду.

Необходимо выбирать качественную посуду. Также не следует забывать о правилах эксплуатации сковородок. Если пользоваться проверенными средствами по их очищению, то получится сохранить внешний вид посуды, а также пользоваться ей очень долго.

Воccтановлeние тефлoновoгo пoкрытия

Наши цены (стоимость нанесения покрытия указана за 1 изделие)

ОБЫЧНЫЕ И БЛИННЫЕ СКОВОРОДЫ

ОБЫЧНЫЕ КАСТРЮЛИ И СОТЕЙНИКИ

ЖАРОВНИ, БОЛЬШИЕ КАСТРЮЛИ

ПЛАСТИНЫ ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ С ЛОПАТКОЙ

ПРОЧИЕ ИЗДЕЛИЯ

ВНИМАНИЕ: По техническим причинам нашей Мастерской услуги по демонтажу пластиковых и деревянных ручек, подшипников и тэнов с посуды не предоставляются!

(рекомендуем выполнить демонтаж ручек самостоятельно)

ДЕМОНТАЖ / МОНТАЖ РУЧЕК

ДЕМОНТАЖ / МОНТАЖ МЕХАНИЗМОВ

ДЕМОНТАЖ / МОНТАЖ ТЭНОВ

Мы специализируемся на нанесении и ремонте антипригарных покрытий различных изделий. Кроме ремонта покрытий кухонной посуды, мы берем в работу заказы от хлебобулочных комбинатов и кондитерских сетей, а также работаем с предприятиями, которые использую фторполимерные покрытия в промышленных целях. Мы стараемся помогать нашим клиентам и бережно возвращаем их изделиям, инструментам и оборудованию первозданный вид.

Прием заказов рядом с метро!

Ниже представлены примеры наших работ, которые заслуживают вашего внимания. Оцените состояние изделий ДО и ПОСЛЕ восстановления антипригарного тефлонового покрытия.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия сковороды гриль

Сковорода гриль TEFAL уже давно не использовалась на кухне, но выбрасывать ее нашим клиентам было жалко. После нашей работы по восстановлению антипригарного покрытия на ней теперь будет приготовлен еще ни один десяток стейков!

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия чаши от мультиварки

У наших клиентов надежная чугунная чаша Toshiba со временем пришла в негодность, в связи с ухудшением антипригарных свойств покрытия и небольшой коррозией на дне. Мы смогли помочь вернуть ее в строй!

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Ремонт антипригарного покрытия большой сковороды

По заказу крупной московской сети кондитерских мы выполнили работу по восстановлению антипригарного покрытия итальянских индукционных сковород RISOLI.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Тефлонирование кондитерской формы для жарки яиц

Специально для наших клиентов мы продемонстрировали эстетические возможности трехслойного антипригарного декоративного покрытия на форме для жарки яиц.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Нанесение антипригарного покрытия на противень алюминиевый

Для одного из наших клиентов, который специализируется на выпечке круассанов, мы выполнили заказ по нанесению антипригарного силиконового покрытия на французские противни DeBuyer .

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Отзывы о нашей работе

«Ребята огромное вам человеческое спасибо. Вы молодцы, так держать! Спасибо за чашу — все прекрасно и хорошо — не прилипает, не пригорает, всем доволен. Соберусь с силами привезу хлебопечку на реставрацию.»

«Очень разочарована Bork, но вы дали моей мультиварке вторую жизнь! Спасибо! А еще был подарок при получении чаши и в целом невероятно приятное и оперативное общение и сервис! Так держать)»

«С покрытием все нормально. Супруга кипятила молоко в скороварке. Подгорело. Подгоревшая пленка всплыла. Не прилипла к новому теФлону. Супер!»

Нанесение покрытия производится в строгом соответствии с технологией в производственных условиях.

Процесс восстановления антипригарного покрытия включает в себя следующие ключевые стадии:

В своей работе мы применяем современные фторсодержащие полимерные материалы пищевого и промышленного назначения, произведенные как в России, так и за рубежом.

Наши покрытия обладают отличными эксплуатационными и потребительскими характеристикам, безопасны для здоровья, а также сертифицированы для применения в РФ.

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

г. Москва, м. Автозаводская,ул. 7-ая Кожуховская, 9

Книга идей, жалоби предложений

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условиях

Шесть Секретных Правил Долговечности Антипригарного Покрытия

1) Покрытие не должно подвергаться абразивным механическим воздействиям (чистящие порошки и абразивы, металлические или металлизированные щетки/лопатки/приборы/инструменты и т.п.).

2) Эксплуатация покрытия должна осуществляться с использованием полимерных и деревянных лопаток/приборов/инструментов.

3) Для мытья покрытия необходимо использовать мягкие полимерные губки и моющие средства, предназначенные для столовой посуды.

4) Покрытие не должно подвергаться нагреву более +240 гр. Цельсия, а также температурным перепадам: с плиты — под холодную воду, из холодильника — сразу на плиту и т.п.

5) Изделия с покрытием должны использоваться по назначению, предусмотренным заводом изготовителем изделия.

6) При использовании изделия с покрытием или после его мытья, рекомендуется смазать поверхность покрытия незначительным количеством растительного масла.

Посуда с антипригарным покрытием

Восстановление антипригарного покрытия в домашних условияхТефлоновая посуда позволяет готовить еду без употребления масла. Полимерное покрытие не даёт продуктам прилипнуть. Через некоторое время из-за истончения антипригарного слоя пища на сковороде начинает пригорать. Можно восстановить тефлоновое покрытие в домашних условиях. Для этого сковородку нужно прокипятить с мыльной стружкой, добавив ещё немного лимонной кислоты и уксуса. Кипятить 15 минут, потом высушить и намазать дно маслом. Если это не приводит к желаемому результату, значит, посуда нуждается в замене.

Тефлоновая посуда удобна в использовании, но при нагревании тефлон выделяет вредные для человека вещества. Поэтому всё большее распространение получает посуда с керамическим антипригарным покрытием.

Керамическая посуда обладает большим количеством преимуществ:

  • Экологическая безопасность. Посуда изготавливается из природных материалов.
  • Керамика является антипригарным покрытием.
  • Высокая износостойкость.

Но для того чтобы керамическая сковорода служила долго, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Новую сковороду нужно вымыть мягкой губкой, высушить и натереть подсолнечным маслом. Приступать к использованию можно через несколько часов.
  • После одного-двух лет использования следует произвести специальную обработку, которая продлит срок службы посуды ещё на год.
  • Оберегать сковороду от перепадов температур, не наливать холодную воду и не класть в неё замороженные и холодные продукты.
  • Для мытья использовать наименее агрессивные моющие средства. Соду применять не рекомендуется.
  • Пользоваться только силиконовыми или деревянными лопатками.

Но бывает этих мер недостаточно. Еда начинает прилипать. Что сделать, чтобы сковорода не пригорала. Посуду следует вымыть. Тщательно просушить. Поверхность промазать растительным маслом. Через несколько дней можно смыть масло тёплой водой с мылом.

Иногда сковородка пригорает только в середине. Это связано с неравномерностью нагрева дна посуды. При пользовании газовой плитой можно установить рассекатель огня. Это приведёт к более равномерному нагреву поверхности и защитит от пригорания в центре.

Для облегчения работы на кухне нужно выбирать только высококачественную посуду и ориентироваться на правила использования и рекомендации по обслуживанию изделий из разных материалов.

Уход и бережное обращение с посудой значительно продлит срок её службы и любимые блюда будут по-прежнему радовать семью и близких.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector